2019.5.14(火)~16(木) 10:00~17:00

(最終日は16:00まで)

インテックス大阪

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特別セミナー

セミナー4

オリーブの栽培法と植物としての特徴

イタリア、シチリア州出身

シチリア州立農業食料資源評議会、顧問

ジュゼッペ・チチェロ 氏

開催日時:2019年5月15日(水)11:45~12:30

シチリアを代表する栽培コンサルタントを迎え、オリーブ栽培の基本をお話いただきます。オリーブの植物特性や年間の栽培スケジュール、剪定、肥料のタイミングや、高温多湿&降雨量が多い日本でどのように栽培を行うか等、最先端の栽培方法も解説いただきます。

【講演者プロフィール】

イタリア、シチリア州出身。シチリア州立農業食料資源評議会、顧問。

同協議会、シチリアオリーブオイル格付認証委員会 トップ鑑定士 および シチリア東部DOCワイン格付認証委員会 会長。シチリアオリーブ農業を世界屈指の高品質と一大産業に築き上げた第一人者。

現在、トップ農学者としてイタリア各地にてオリーブ栽培および搾油コンサルタントを行う傍ら、「Sol d'Oro」や「Ercole Olivario」、「Sirena d'Oro」などの国際オリーブオイルコンテストの審査員として、オリーブオイル業界の発展のために活動中。

※スケジュール、内容は主催者都合により予告なく変更される場合があります

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